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本文标题:熔融态氢化基质熔点仪器-显微分析显微镜

信息分类:行业动态 新闻来源:未知 发布时间:2017-8-28 1:33:11
熔融态氢化基质熔点仪器-显微分析显微镜

    一些基于蛋白质的微包埋技术也是通过离子凝胶作用实现的,
以明胶、酪蛋白或乳清蛋白作为底物。有限的数据表明,海藻酸盐
凝胶粒比碳水化合物凝胶粒或蛋白质凝胶粒能更好地保护益生菌,
但仍需要更多的数据来确定基质的效果。

  喷雾冷却技术
  也可以通过喷雾冷却来生产凝胶珠,这项技术被认为是最便宜的
包埋技术。在喷雾冷却中,含有生物活性物质的熔融态氢化基质或
低熔点(32~42℃)分馏植物油通过一个喷嘴喷射到一个容器中。

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